Au programme du RiedInfo du 22 octobre au 4 novembre 2014 :
– La Boucherie Charcuterie de Sundhouse a reçu plusieurs prix pour ses produits
– Le Willerhof a organisé son fameux Cross
– L’école de Musique propose des cours de clavecin pour cette rentrée
– Découvrez un nouvel art martial, le Mei Hua Zhuang

Programme de Riedinfo du 24 septembre au 7 octobre 2014 :
– Mémoire Locale de Marckolsheim présente le Circuit de 1940
– Paul-Bernard SCHMITT, photographe d’Ohnenheim du début de XXème siècle
– Comment une mairie gère des travaux? Réponse à la mairie de Marckolsheim

Programme du 10 au 23 septembre 2014 :- A la découverte du Scrapbooking
– Mélyne rentre au CP
– Portrait d’un soldat de la Grande Guerre
– Les nouveautés de la MJC et du Cinéma de la Bouilloire

Et retrouvez A la Page !

Au programme de RiedInfo :
– le Lieutenant Colonel Georges Willig reçoit la légion d’Honneur
– Une ruche qui dit oui a ouvert à Mackenheim
– Chryslène nous présente son gâteaux au fruits rouges et Streussel Chocolat
– A la découverte des gogottes à Minéral et Gem

Et retrouvez A la Page, pour avoir quelques idées sur vos lectures de l’été.

Voici la recette : Gâteau aux fruits rouges et streussel chocolat

Liste des ingrédients
Pour le dessus:
– 2 verres de cerises dénoyautées et égouttées (marche très bien avec des cerises fraîches, autres fruits au sirop et probablement pommes, poires, mirabelles, quetschs)
– 100 g de pâte d’amande (si si je vous assure ça apporte un petit quelque chose)
Pour le streussel:
– 150 g de farine tamisée
– 100 g de sucre semoule
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 cs de cacao en poudre non sucré
– 1 pointe de couteau de cannelle
– 100 g de beurre
Pour la pâte à gâteau:
– 250 g de margarine (type RAMA mais ça marche aussi avec Fruit d’Or et même avec du beurre pommade)
– 200 g de sucre semoule
– 4 oeufs
– 300 g de farine tamisée
– 50 g de maïzena
– 3 cc de levure (je mets un sachet entier)
– 3 cs de lait (j’avoue que j’ajoute aussi un peu de rhum brun parce que j’aime bien le goüt que ça donne)

Commencer par égoutter les fruits dans une passoire et réserver. Couper la pâte d’amande en très petits morceaux.
Pour la pâte à gâteau, battre la margarine au robot. Ajouter le sucre et battre jusqu’à l’obtention d’une masse homogène. Ajouter les oeufs un à un (toutes les 30 secondes: si si c’est important) tout en continuant à battre. Ajouter la maïzena, la farine, la levure. Finir avec le lait (et le rhum pour moi).
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Dans un grand plat rectangulaire chemisé, étaler cette pâte puis parsemer avec les fruits et la pâte d’amande.
Pour le streussel, mélanger tous les ingrédients au robot. Arrêter de battre lorsque la
consistance voulue est obtenue puis disposer sur le gâteau.
Cuire 40 min.

Au Programme du 18 juin au 2 juillet 2014 :
– Hilsenheim se mobilise contre la réforme des rythmes scolaires
– A Wittisheim, les élèves mettent les mains à la pâte
– Une nouvelle équipe pour le RAI
– Les activités du RAI durant l’été

Au Programme du 4 au 17 juin 2014 :
– Les élèves de 6ème du Collège Jean-Jacques WALTZ ont accueillit leurs copains Buguois durant une semaine
– Une nouvelle boulangerie à découvrir à Sundhouse : le Fournil de Marius
– Jean-Paul FUCHS nous présente son exploitation bio sur la route entre Elsenheim et Illhaeusern
– Découvrez le Riedgarten, un jardin généreux, accueillant et plein de surprises à Bindernheim chez Wolfgang et Markus

Au programme :
– Portrait d’Anne-Lise ULRICH d’Hessenheim, Denise ADOLF de Bindernheim, et Denise KEMPF de Schowbsheim, 3 femmes qui ont endossé le rôle de maire.
– Martine GUTH s’est reconvertie, zoom sur une femme épanouie dans son travail.
– Relais d’Assistantes Maternelles (RAM) : Mode d’emploi.